www.pustolovina.com

Gmizavci koji se daju koristiti u prehrani

Naravno da u situaciji preživljavanja u prirodi ovisimo o hrani. No moram priznati da neku od hrane koju ču spomenuti u normalnom životu, nikad ne bi izabrali iz razno, raznih razloga. Jedan od razloga je gadljivost koju osjetite na spomen gušter, žaba, puž ili zmija. Ali isto tako želja za preživljavanjem i opstankom kod vas tu gadljivost eliminira, veliku ulogu tu ima i glad koja vas tjera u potragu za hranom kako bi preživjeli.

Gmizavci koje možemo koristiti u prehrani njihov lov i priprema:

Žabe,razne

Staništa su im u barama jezerima znači u vodi i pored nje. Loviti ih možemo improviziranim mrežama, noću rukama uz baterijskih svjetiljke rukama, udicom na koju kao mamac stavljamo zeleni list najpoželjniji je list koprive.

Kod pripremanja žabi odsiječemo glavu, skine joj se koža i izvade iznutrice koje bacamo. Tako dobiveno meso se opere i sprema pečenjem na žaru ili kuhanjem.

Poljski ili vinogradarski puž

Staništa su im u zapuštenim jarcima, pored obale potoka te u šumama. Najdraži dijelovi u prirodi su oni gdje raste kopriva. Najlakše ih je pronaći poslije kiše. Pripremaju se za jelo na slijedeći način, bacamo ih u kipuću vodu potom ih vadimo iz kučice i odstranjujemo iznutrice operemo meso. Potom ih kuhamo ili pečemo na žaru po želji.

Gušter zelembać

Staništa su mu uglavnom suha i topla područja (kamenjari). Lovimo ih pomoću rašljastog štapa ili sa omčom. Odreže mu se glava te oguli koža odstrane iznutrice, meso se opere potom se po želji kuha ili peče na žaru.

Zmije razne

Staništa su im na sunčanim stranama kamenjara, u blizini rijeka ili potoka. Lovimo ih rašljastim štapom pored glave, ali vrlo oprezno jer ako ne razlikujemo otrovne od neotrovnih zmija oprez je neophodan. Kod pripreme odsječe im se glava, skine koža i izvadi iznutrica. Meso se nakon pranja priprema kuhanjem ili pečenjem.

Školjke riječne ili jezerske

Staništa su im dna potoka, rijeka ili jezera jednim djelom su zakopane u mulj. Vadimo ih rukama što je jedini način. Dobro se očiste i operu, a zatim otvaraju pomoću noža. Začinimo ih biberom ili paprikom ako imamo a zatim ih pečemo u njihovoj ljušturi.

Kornjače

Staništa su im pored potoka i rijeka uglavnom na vlažnim terenima. Skupljaju se rukama nakon što ih pronađemo. Pripremamo ih tako da ih stavljamo na žar kako bi je primorali da ispruži glavu potom joj se glava odstrani. Nakon kraćeg stajanja na žaru razbija im se oklop potom se odstranjuje iznutrica. Od kornjače pripremamo kuhamo juhe uz trave koje su namijenjene za kuhanje juha.

Za vas istražio i napisao istraživač Ličkih bespuća i putopisac Mijo Jaić.